Entitat finançadora: Departament de Treball-Generalitat de Catalunya

Any: 2003

Aquest estudi vol ser una petita eina per a la gent interessada en una activitat de transformació i comercialització de productes artesans a base de plantes aromàtiques, medicinals i condimentàries. En ell s’exposen diferents possibilitats de transformació presentant les necessitats d’equipaments, instal·lacions i requisits legals que han de complir.